コンブチャ作り方の結果 ~ Gambarjayatml

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作り方はとてもカンタンです。食べやすい大きさに切った昆布を醤油や酢などの調味料と合わせ「塩昆布（しおこぶ）」を作り、さらに砂糖と塩をふりかけて乾燥させたものが「塩ふき昆布」です。平安時代にはすでに原型が作られ、塩が吹いているように見えることから「塩ふき昆布」と...